こんにちは。ジッジ(@hub11)です。

ジッジ

「田そば」はとにかくボリューム満点でインパクト大!! テレビでも紹介されたそうです。
ではご案内しましょう♪♪

「田そば」の外観

駐車場もありますが、モノレールの市立病院前駅からだと歩いて10分程度です。

「田そば」の店内・混み具合

休日の昼食時間は店外まで並ぶ時があります。観光客や地元の人で混み合いますね。

「田そば」のメニュー

以前食べたのが限定の「三枚肉そば」です。麺が見えないほど三枚肉がのりビックリしたことがあります。

限定だけにすぐに完売するので開店すぐに来店しましょう。

実食

今日の注文は「ソーキそば(大)」

なにかとサイズが大きめなのは来店前から知っていましが店員さんが持ってきてビックリ!!

リブステーキが麺の上にのっているのでは!?　注文間違えたか?と二度見しました(笑)

肉は醤油味で少し甘めですが、この量を食べてもくどさは感じません。

見た目とは違い、柔らかくて食べやすいですよ♪♪

とにかくデカイ!ソーキに圧倒されながら、その下の麺をそそります。

ストレートの麺にスープは醤油ベースでアッサリしています。(大)を注文したのですがソーキで満腹になるので(中)でよかったかな。

[田そば情報]

• 住所　沖縄県那覇市真嘉比3-5-6
• 電話　098-884-5150
• 営業時間　11：00～19 : 00
• 定休日　月曜日
• 駐車場　34席
• 店内 完全禁煙

まとめ

ジッジ

田そばの沖縄そばはこれまで食べたなかで一番のボリュームです。空きっ腹での食事をオススメします。

ぜひぜひ、お越しください。

それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました。

こんにちは。ジッジ(@hub11)です。

沖縄で「沖縄そば」といえば、古民家風の店が多いですよね。

でも、こちらの店は都心のカフェをイメージするようにガラス張りで、いかにもビジネス街のお店という雰囲気なんです。

ジッジ

それでは早速案内しますね。

お店の名前「てぃあんだー」の意味は?

てぃあんだーとは、沖縄の方言で直訳すると、てぃ⇒ 手・あんだー ⇒ 油で「手の油」と言います。　おもわず手を拭きたくなりますが(笑)

心を込める・愛情を込めて丁寧に作ることです。
麺処 てぃあんだー　ホームページより

この想いは、食べたら納得しますよ!!

てぃあんだーの場所

那覇市の新都心、天久の中心街でリウボウ楽市の裏手になります。表の道沿いはスポーツデポ天久店、ベスト電器、トイザラスがあります。

ショッピグがてら食事するのにピッタリなお店なんですよ。

てぃあんだーの外観

ビルの１階にあるガラス張りのお店です。「手打ちそば」の看板がなければオフィスとして素通りしてしまような雰囲気です。

▼店の入口にお客さんがいるが目立ちすぐに分かると思います。

▼入り口からの眺めです。この日も満席でドアには食べログ等のステッカーが貼られ人気の高さが分かります。

▼ガラス張りでお店の反対側にコインパーキングの駐車場があります。

▼入り口の観葉植物類ですが、まるでカフェの入り口のようです。

てぃあんだーの店内

それでは店内に入ってみましょう。満席でしたが、店内は広くカンターとテーブル席があり、主に木材を利用した室内になっています。

▼色紙も沢山ありますね。

▼壁のあちらこちらに置かれた小物がレトロ感をかもし出しています。皆さん黙々と食べて静かです。

▼意外と気が付かいないのがテーブル、昔の足踏みミシンをテーブルに利用しています。私が子供の頃の足で動かすミシンが懐かしいです。

▼飲み物はセルフサービスで、水・うこん茶・お茶の３種類が選べます。私はウコンが好きです。ほんのりと、うこんの香りがします。

▼コップも白一色でシンプル、オシャレですね。

▼写真が見にくくてすみません!

一日２００食分造るそうです。

てぃあんだーのメニュー

細麺か太麺、中と大が選べます。

また骨付きのスペアリブ(ソーキ)・軟骨ソーキ・てびち(豚足)を別皿で選ぶことができます。

基本はすべて、そばの上に三枚肉がのっていますよ。

▼フーチバー(よもぎ)そば　もあります。食べたことがありますが、こちらも見た目も爽やかで美味しいです。

実食

こん回は細麺・中・ソーキをチョイスしました。

スープは鰹ベースで癖がなく透きとおってアッサリとしています。

▼麺はコシがありますが、ツルツルとして食感もよくスープとよく絡んでくれます。これまで食べた沖縄そばの麺でかなり高得点になります。

三枚肉は油濃さがまったくなくトロ～としてまたスープに生姜やネギのアクセントも加わり味を楽しめます。

▼こちらも自家製の、にんにくこーれーぐーす (にんにくととうがらし)

▼それほどニンニク臭くはありませんので、食後の口臭も気にならないと思います。

▼途中で、にんにくこーれーぐーすを投入!

▼スープまで完食です!　何回きても飽きがこない味で満足しますよ。

▼後日フーチーバー(ヨモギ)そばを注文、薄緑色の麺とフーチバーが透明のスープに映えて綺麗です。食欲がわきますよね。

▼麺はフーチバーの香りはしませんが、ツルツルとした食感で美味しいです。

てぃあんだーの駐車場について

駐車場はコインパーキングになります。さきほど書いた「りうぼう楽市」が歩いて１・２分のところにあり、買い物がてら、そちらに駐車できます。

てぃあんだーで食べるだけでの駐車はマナー違反になりますので、気持ちよく食べられるように買い物もしてくださいね。

てぃあんだーの混雑状況

昼食時間は混み１０分程度は待ちます。予約もできませんので記帳して入り口で待つことになります。２００食限定ですので、待ちたくなければ早めに行かれたほうがいいですね。

その他の情報

▼沖縄そばのお店ですが、カレーも販売しているようです。私は数回来たことがありますが、まだ食べたことがありません。

▼スパイスカレーで表彰状が飾られていました。期待度が高いですよね。

▼レジ前の色紙コーナーで野球、ゴルフのプロ選手等が来店されたことが分かります。

▼手作りの可愛らしいグッズやグラノーラ・あんだんすー(油味噌)が販売されています。

▼手作り感満載のグラノーラを１個２２０円を購入しました。

▼味見もできます。甘みが少々で木の実の素材の味が活かされています。

[てぃあんだー情報]

• 住所　沖縄県那覇市天久1-6-10
• 電話　098-861-1152
• 営業時間　11：00～売切次第終了
• 定休日　月曜日
• 駐車場　駐車場あり(コインパーキング)
• 席数　20席
• 店内 完全禁煙
• ホームページ　麺処　てぃあんだー

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まとめ

沖縄古民家の代表みたいなすーまぬめぇも趣があって良いのですが、こちらは手打ち麺でカフェのようなお店もオススメ!

ジッジ

国道５８号線から入って近くです。那覇市の新都心でショッピングがてら食事

ぜひぜひ、お越しください。

それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました。

こんにちは。ジッジ(@hub11)です。

ジッジ

栄町にあるエビ専門酒場の「えびす屋」に行ってきました。価格もリーズナブルでエビづくしの店、とにかくヘルシーですので紹介しますね。

えびす屋の外観

▼えびす屋のこだわりが書かれています。

▼えびす屋の店外のメニューです。

▼入り口

ジッジ

それでは店内に入ってみましょう～

店内

▼で～んと大衆酒場の文字の看板が店内にあります。レトロですね。

▼所狭しと、えびのメニューや写真が貼られています。当店は「えび」しかありません、がやたら目立ちます。

海老ってすごい

5つの効果があります。

海老は解毒作用と免疫力アップ・長寿の象徴・タウリンが豊富でヘルシーな食べ物で安心して食べられます。
私は甲殻類を食べ過ぎるとお腹をこわすタイプですが、まったく問題ありませんでした。

粋な三か条

この店ではこの三か条でノンビリと会話を楽しみながらすごすことができます。

▼「若者よ働け」の求人広告　「みんな本当は暗いんです」の言葉にうなずいてしまいました。(笑)

▼要予約の品々、次来る時は珍味そうな、ぞうり海老、ざりがに、を予約してみたいと思います。

▼窓ガラスにも海老がいますね。

メニュー

天井に貼られたメニューですが、何から食べたらよいのか迷います。

▼飲み物類　ビールの値段が写真に写っていませんが350円です。沖縄ではビールが安く一般的な値段です。

▼1時間飲み放題980円・2時間飲み放題1500円で、えびチーズのサービスがあります。

▼当店のオススメの「えび盛り合わせ」と「えび塩辛」を注文しました。

▼最初はビールの金麦350円を注文

ビールと同じジョッキのサイズに泡盛の残黒350円水割りです。腰痛があった時に整体師から体を冷やさないように氷抜きをアドバイスされたので氷は入れません。泡盛の濃ゆめのお願いもOKです。

えびの主な種類

 海老にも色々な種類があるので写真だと分かりやすいですね。
桜えび・赤座海老・天使の海老・アルゼンチン赤海老・ぼたん海老・白海老の6種類です。



 

実食

最初にきたのは、えびチーズです。えびの粉と塩を混ぜた粉末がかけられて、おつまみにピッタリです。
この粉末があれば自宅でもつくれそうです。

▼海老の刺し身盛り合わせです。先程の粉末とわさびがついています。

▼新鮮なボタン海老でプリプリです。


▼これは大きめな赤座海老ですね。新鮮でこちらも美味!

▼赤座海老の味噌部分です。色艶もいいですね。

▼シャコ海老、この記事を書いていて初めて知りました。シャコ海老は甲殻類ではありますが海老の種類ではないそうです。エビのみ!に偽りあり(笑)　今度きたときに聞いてみよう。

▼白海老、味は淡白ですので、しそ巻で食べたら美味しいです。
 
▼えび塩辛の価格390円です。初めて食べましたがプリプリした食感でそれほど塩辛くはありません。これも自宅でできそうです。

珍味「かめのて」

▼「かめのて」500円、本物の亀の手ではありません。これが珍味なんです!

▼こんな感じで、わざびをつけて食べます。

▼この部分を食べます。食感はカニの腹の足の付根の灰色の部分の味、わかります?　食べれる部分が少ししかないのでクセになります。

▼つま楊枝でほじくり出して食べます。

▼エビチリ

▼エビチリの頭はカリッ!として、これもいけます。

▼川エビ唐揚げ

▼エビシュウマイにも同じ粉で食べます。

▼海老ポテトで、ほんわか海老の味がついて美味しいです。

▼「えびみそとうふ」390円で豆腐の味はしませんが、「えびみそ」の味が濃厚なスープで口当たりはいいです。

▼この店は名刺の左上になります。その他の系列店です。

栄町の雰囲気

昔ながらの昭和時代からある店が並びます。店外で飲む店も多いです。

▼貝オンリーの店

▼えびす屋と同様に「当店は貝しかございません」の看板です。次はこの店に行きたいと思います。

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まとめ

栄町で唯一、海老にこだわる店です。色々な「えびの食べ方」を楽しみながら食べることができます。

ジッジ

ここ栄町は小ぢんまり店が多くリーズナブルです。
モノレール駅もすぐ近く徒歩でこれ便利です。
ぜひぜひ、お寄りください。

それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました。

こんにちは。ジッジ(@hub11)です。

ジッジ

沖縄のソウルフードの一つの沖縄そば紹介！ブログで初ネタです。

県外から来客で案内、一番好きなこの店に来ました。

お勧め！はスペシャルそば（700円）てびち（豚足）、三枚肉（ばら肉）、ソーキ(骨付き肉)3種類入ったそばです。

タンパク質タップリでこれ以外食べたことがありません。(^_^;)

3種類の肉はすべて柔らかく、やや細麺、鰹だし汁はあっさりして飲みきってしまいます。

すーまぬめぇの場所

沖縄県那覇市国場40−1

那覇市の国場で住宅街にある古民家です。

すーまぬめぇの店回り

角の看板

ブロック塀にも店名が書いてあります。

店の入り口

写真を撮っていてシーサーが多いことに気がつきました。

シーサーを探せ(笑)

すーまぬめぇのメニュー

お店のメニューです。古民家らしい店内の雰囲気ですが、色紙でいっぱいです。

コーレーグス、ここにもカワイイシーサーがいますね。

実食

この日は、てびちが売り切れたのでソウキを2個にしてくれました。

フーチバー（ヨモギ）も一緒に出してくれます。

フーチバー入れると健康に良さそう。

これが以前に撮った、てびちが入っているスペシャルそばです。

すーまぬめぇの店内

食べログのシールが光っていますね。

壁は色紙だらけです。

部屋から外の眺め

外でも食べることが出来ます。

すーまぬめぇの混み具合

平日は混みませんが、このように土日祝日は外まで満席で混雑します。

2時頃来ましたが、少し混んでいますね。

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ジッジ

今年から沖縄の観光場所や食べ物等もアップしていきます。

それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました。